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「レッド・デリシャス」は、1870年代にアイオワ州でジェシー・ハイアット氏の農園から偶然生まれた「ホークアイ」苗木を起源とし、スタークナーサリー社によって商業化された品種です。鮮紅色の外観と長い日持ちで知られ、近代栽培では味わいよりも外観の美しさが重視されてきました。そのため風味に対しては批判もありますが、特定の機関や厨房においては今なお信頼できる選択肢として扱われています。
パッケージ
当社の農産物は、季節ごとに最適な畑で栽培・収穫されています。