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「ピンク・レディ®」は、1973年にオーストラリアのジョン・クリップス氏が「ゴールデン・デリシャス」と「レディ・ウィリアムズ」を交配して誕生した「クリップス・ピンク」品種を、世界的にブランド展開しているものです。特徴的なピンクがかった赤色の果皮、シャキッとした果肉、そして長い生育期間で知られています。優れた保存性としっかりとした食感、絶妙な甘酸バランスにより、生食はもちろん、サラダやデザートなど幅広く活用されています。
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