Морковь (Daucus carota) - двухлетнее травянистое растение семейства Apiaceae, выращиваемое в качестве овоща для получения мясистых конической формы корнеплодов. В Турции, в зависимости от региона, называется пюрчюклю, балкамыш, депер оту, еребатан, ер оту, ерекачан, кызыл от.